Tanam Orkid

Salah satu kaedah penjagaan Cattleya iaitu meletakkan tanaman di atas medium tanaman.

Kehebatan orkid mendominasi 1/7 daripada tumbuhan berbunga di seluruh alam dan terdapat ribuan pelbagai orkid yang boleh dibiakkan.

Di Malaysia terdapat lebih kurang 100 genus orkid, atau dikenali dengan istilah botaninya Orchidaceae.

Antara yang paling digemari oleh peminat orkid ialah Oncidium, Phalaenopsis, Dendrobium, Cattleya, Arachnis, Vanda, Rananthera, Aeridovanda, Aeridanchis, Aranda, Arachnopsis, Burkillara, Christieara dan Doritaenopsis.

Kaedah pertumbuhan orkid

Terdapat dua kaedah bagi pertumbuhan orkid iaitu secara monopodial dan simpodial. Simpodial merujuk kepada cara pertumbuhan melalui rizom atau bebawang, tiada batang utama.

Bebawang adalah bersegmen (beruas-ruas) dan sebahagiannya pendek tanpa ruas. Setelah bebawang ini matang ia akan mengeluarkan pucuk-pucuk baharu.

Bunga akan keluar di penghujung pucuknya (kecuali bagi Dendrobrium sp. Bunga akan keluar di sisi batangnya).

Bebawang yang telah mencapai peringkat tua akan mengeluarkan tunas baharu sebelum mengecut dan mati.

Bagi tujuan untuk mendapatkan benih bebawang ini boleh dibiakkan. Contoh orkid simpodial ialah Dendrobium, Oncidium, Cymbidium dan Cattleya.

Monopodial pula merujuk kepada kaedah pertumbuhan dengan hanya satu batang sahaja yang tumbuh secara menegak, tidak bercabang dan tunas baharu akan keluar apabila batang ini dipotong.

Contoh orkid monopodial ialah seperti Vanda sp., Arachnis sp., Renanthera sp., Phalaenopsis sp., dan Aranthera sp.

Kaedah Pembiakan Orkid

Orkid boleh dibiakkan melalui bebawangnya bagi orkid jenis simpodial dan melalui keratan bagi orkid jenis monopodial.

Bagi pembiakan dengan menggunakan biji benih, tahap kematangan adalah agak perlahan dengan mengambil masa selama satu sehingga tiga tahun untuk mencapai peringkat matang.

Bagi pembiakan dengan menggunakan keratan pula tahap matang dapat dicapai dengan lebih cepat iaitu seawal empat bulan sehingga 12 bulan.

Bagi pembiakan secara keratan bagi orkid monopodial, potong batang orkid tersebut dan ditanam pada tanah yang mempunyai tahap kelembapan yang rendah.

Akar udara akan keluar melalui batang tersebut. Berbunga pada bahagian batang di antara dua ketiak daun.

Kaedah lain yang semakin mendapat tempat di kalangan peminat dan pengusaha orkid ialah kaedah pembiakan secara kultur tisu.

Habitat orkid

Habitat orkid boleh dibezakan melalui empat habitat yang berbeza iaitu epifit, terrestrial, litofit dan saprofit.

Epifit

Merujuk kepada orkid yang hidup dengan cara menumpang mana-mana bahagian pokok lain tanpa mengambil nutrien perumahnya. Contoh orkid jenis ini ialah Catteleya, Dendrobrium, Oncidium dan phaleonopsis.

Terrestrial

Merujuk kepada cara orkid yang hidup dan membesar secara terus di atas tanah. Contoh orkid jenis ini ialah Aranthera, Rananthera, Arachnis dan Vanda.

Litofit

Tumbuh di atas batu-batan. Contoh orkid jenis ini ialah Dendrobrium dan Phaleonopsis.

Saprofit

Humus dan bahan organik sebagai media pertumbuhan. Contoh orkid jenis ini ialah Caranthe dan Goodyera sp.

Keperluan Pertumbuhan

Umumnya orkid memerlukan persekitaran yang panas pada siang hari dan keadaan yang sejuk pada malam hari.

Keperluan air pula adalah bergantung kepada jenis media yang digunakan yang kebiasaannya disesuaikan dengan sifat pertumbuhan orkid yang ditanam, keadaan persekitaran yang berkait rapat dengan suhu dan peringkat pertumbuhan iaitu usia orkid tersebut.

Kaedah Penanaman Orkid

Langkah pertama yang harus dilakukan bagi penanaman orkid ialah mengenalpasti jenis orkid yang dipilih, kemudian mengenalpasti keperluan orkid tersebut.

Kita harus memahami secara terperinci segala keperluan bagi menjamin pertumbuhan yang baik dan seterusnya memantapkan kemandirian orkid tersebut bagi penghasilan bunga yang berkualiti.

Perkara-perkara yang harus diambil perhatian ialah pemilihan media yang bersesuaian, keperluan persekitaran orkid tersebut dan cara-cara menjaganya.

Pemilihan Media

Secara umumnya media yang dipilih harus mempunyai ciri-ciri seperti daya pegangan air yang baik bagi membekalkan kelembapan yang optimum.

Pada masa yang sama juga boleh memegang baja yang dibekalkan, boleh menyediakan pengudaraan yang baik dan bersesuaian dengan keadaan persekitaran di mana orkid itu akan ditempatkan.

Nisbah campuran media juga penting bagi menjamin pertumbuhan yang baik. Contoh-contoh media yang biasa digunakan ialah arang, batu-bata, habuk kayu, spaghnum moss, tunggul kayu, sabut kelapa, akar paku pakis, tempurung kelapa dan tanah campuran.

Ada juga orkid yang tidak memerlukan media untuk hidup di mana boleh digantung sahaja, seperti Vanda. Bagi kaedah ini penyiraman yang kerap diperlukan.

Arang

Sesuai untuk orkid yang memanjat dan bersifat epifit. Dipercayai boleh mengikat bahan-bahan toksin yang terhasil dari bahan organik dan juga bagi tujuan sokongan akar dan pengudaraan.

Arang dipecah-pecahkan terlebih dahulu kepada tiga saiz iaitu besar, sederhana dan kecil dan kebiasaannya digabungkan bersama pecahan batu bata dengan kadar 1:1.

Rendamkan arang dengan air biasa dan biarkan semalaman. Rendaman ini bertujuan untuk membuang kandungan garam dan bahan kotoran yang terdapat pada arang tersebut semasa arang diproses.

Seterusnya bilas dengan air biasa. Boleh juga direndam dengan air baja untuk menggalakkan pertumbuhan.

Susunkan pecahan arang tadi dengan pecahan bersaiz besar pada dasar pasu, kemudian diikuti dengan saiz sederhana dan saiz kecil pada bahagian atas.

Susunan ini bertujuan untuk kelancaran pengakaran dan pengudaraan. Jika susunan terlalu padat pokok akan bantut.

Batu-bata

Langkah-langkah penggunaan batu bata adalah sama seperti penggunaan arang. Perbezaannya adalah batu-bata direndam dengan racun kulat terlebih dahulu untuk mengelakkan jangkitan kulat pada akar orkid.

Sabut kelapa

Penggunaan sabut kelapa sesuai untuk orkid bersaiz kecil. Digunakan kerana daya pegangan air yang tinggi, namun harus dikawal kelembapannya kerana boleh menyebabkan jangkitan kulat. Boleh juga digunakan secara gabungan dengan arang dan batu-bata.

Habuk kayu

Biasanya digunakan sebagai media pasuan dan juga cara penanaman dengan menggunakan batas. Serbuk kayu ini juga harus dirawat dengan menggunakan racun kulat sebagaimana arang dan batu bata.

Spaghnum moss

Adalah sejenis lumut yang telah diproses. Boleh menyimpan air dalam masa yang lama. Sesuai Bagi orkid jenis yang tidak berbawang (monopodial) dengan untuk pengekalan kelembapan yang lebih lama.

Digunakan sebagai media sokongan untuk orkid yang ditanam pada potongan kayu. Boleh juga digunakan sepenuhnya sebagai media pasuan tanpa gabungan dengan arang dan batu-bata contohnya bagi genus Phaleonopsis.

Tunggul kayu

Sesuai digunakan untuk penanaman orkid secara gantung. Pilih kayu yang tidak terlalu reput dan pastikan kayu tersebut bebas perosak seperti kulat dan anai - anai. Pelbagai olahan kreatif boleh dihasilkan dengan menggunakan tunggul kayu.

Gunakan spaghnum moss sebagai media sokongan dan membantu mengekalkan kelembapan kerana tunggul kayu akan kering dalam masa yang singkat.

Akar paku pakis

Akar paku pakis mempunyai kebolehan untuk menyimpan air dengan lebih lama berbanding tunggul kayu. Oleh itu kadar penyiraman boleh dikurangkan. Gunakan spaghnum moss sebagai media sokongan.

Tanah campuran

Bagi menyediakan tanah campuran penting bagi kita untuk mengetahui apakah nisbah yang sesuai, bahan apakah yang harus digunakan, adakah media tersebut dimampatkan atau tidak.

Pemilihan ciri-ciri ini ditentukan oleh sifat pertumbuhan orkid tersebut. Antara contoh campuran yang biasa digunakan ialah kompos, perlite atau kerikil dan sekam padi dengan nisbah 1:1:1.

Dendrobium

Keperluan Persekitaran Orkid

Pencahayaan dan suhu adalah dua faktor utama yang memainkan peranan yang amat penting di dalam menjamin pertumbuhan yang baik bagi tanaman orkid.

Penghasilan bunga juga bergantung kepada keperluan suhu persekitaran, pencahayaan dan jangkamasa. Orkid seperti Phaleonopsis, Dendrobium, Cattleya dan Oncidium akan berbunga dengan baik sekiranya ditempatkan di kawasan yang redup.

Berlainan pula bagi orkid jenis Vanda, Ranthera, Mokara dan Aranda yang akan berbunga dengan baik apabila didedahkan dengan cahaya matahari secara berterusan pada peringkat matang.

Bagi kawasan tropika, keperluan cahaya tidak menjadi masalah yang ketara. Orkid memerlukan cahaya sekurang-kurangnya 10 jam sehari sehingga 14 jam sehari.

Cara terbaik untuk memberikan cahaya kepada orkid adalah dengan mewujudkan keadaan yang sama sebagaimana habitat asalnya iaitu hutan rimba.

Pelbagai cara boleh digunakan untuk mengawal kadar pencahayaan bagi orkid. Penggunaan rumah teduhan amat digemari oleh para peminat tegar orkid.

Rumah teduhan ini menggunakan net atau jaring hitam yang mempunyai ketelusan cahaya pada kadar 50 peratus.

Teduhan juga boleh diwujudkan dengan cara menempatkan orkid di bawah pokok-pokok yang bertindak sebagai naungan.

Cara ini sekali gus mampu menghasilkan dekorasi laman gabungan bersama orkid dan tanaman landskap yang lain.

Pengurusan Orkid

Penyakit layu bakteria yang menyerang orkid.

Pengurusan orkid di sini bermaksud bagaimanakah untuk memastikan orkid dapat hidup dengan subur di sepanjang kitaran hayatnya.

Elemen-elemen penting yang harus diberi perhatian di dalam menguruskan orkid ialah penyelenggaraan orkid, pembajaan, kadar siraman dan pengurusan perosak.

Penyelenggaraan

Perkara yang biasa dilakukan bagi menyelenggara orkid ialah pemasuan semula bagi orkid yang ditanam di dalam pasu dan membuang bahagian-bahagian yang tidak sihat atau rosak pada mana-mana bahagian tanaman.

Tanda-tanda seperti akar yang telah memenuhi pasu dan daun-daun yang kering atau berpenyakit seperti reput dan berbau busuk adalah petunjuk bahawa langkah penyelenggaraan harus dilakukan.

Apakah baja yang perlu digunakan, berapa kerap harus dibaja dan bagaimanakah cara membaja. Terdapat pelbagai jenis baja khas bagi orkid di pasaran.

Baja kimia, baja mikroorganisme berkesan (EM) dan baja foliar antara yang biasa digunakan oleh penggemar orkid.

Sifat baja yang digunakan kebanyakannya adalah bersifat cecair yang mana dilarutkan terlebih dahulu dengan sukatan tertentu.

Secara umumnya kandungan baja tersebut mesti mempunyai kandungan N yang tinggi untuk menggalakkan pertumbuhan vegetatif pada awal peringkat tumbesarannya.

Setelah menghampiri peringkat pembungaan kandungan P dan K mesti ditingkatkan. Pembajaan dijalankan dua kali seminggu dan seeloknya pada waktu pagi.

Elakkan membaja secara terus ke bahagian akar kerana akan mencederakan akar-akar muda.

Larutan baja lebih sesuai disemburkan terus kepada daun kerana daun dapat menyerap unsur-unsur yang terdapat di dalam baja dan seterusnya menukarkan ia ke dalam bentuk makanan dan tenaga.

Menyiram

Kadar siraman dan kekerapan siraman adalah bergantung kepada jenis orkid dan keadaan persekitaran.

Ada jenis orkid yang memerlukan kelembapan yang tinggi contohnya Cattleya oleh itu kadar siraman dan kekerapan siraman adalah lebih tinggi manakala Dendrobium memerlukan kelembapan yang sederhana maka kadar siraman dan kekerapan siraman adalah lebih rendah.

Bagaimana pun keperluan siraman mesti disesuaikan dengan keadaan persekitaran, sekiranya hari panas siraman lebih kerap diperlukan dan pada hari hujan siraman dikurangkan.

Siram seelok-eloknya pada waktu pagi di antara pukul 8 dan 10 pagi tetapi jangan siram di bawah matahari terik kerana daun akan menjadi kuning. Pada waktu petang pula, siram di antara pukul 3 dan 5 petang.

Elakkan siram pada waktu malam kerana udara tepu pada waktu malam akan meningkatkan kelembapan dan seterusnya akan mengundang penyakit bawaan kulat.

Pengurusan Perosak

Terdapat beberapa punca yang memudahkan laluan serangan penyakit terhadap orkid. Kebanyakannya berpunca daripada keadaan persekitaran seperti pengudaraan dan tahap kebersihan.

Virus, bakteria, fungi dan serangga perosak adalah empat bawaan yang seringkali menyerang orkid. Penyakit bawaan virus adalah yang paling kritikal berbanding yang lain.

Antara jenis-jenis virus yang biasa menyerang orkid ialah virus tobacco mosaic , Virus cymbidium mosaic, Virus cymbidium necrotic ringspot dan virus odontoglossum ringspot.

Adalah penting bagi kita untuk mengenali tanda-tanda awal serangan virus dan seterusnya mencegah penularan virus tersebut.

Tanda-tanda serangan virus boleh dikenal pasti seperti pertumbuhan yang tidak normal yang seterusnya pokok menjadi lemah dan tidak sihat, pertumbuhan batang yang tidak lurus dan bantut.

Tanda-tanda pada daun termasuklah bintik-bintik hitam atau kuning biasanya berbentuk bulat atau mozek dan kakisan pada permukaan daun.

Tanda-tanda lain termasuklah pengurangan bilangan dan pembantutan batang, daun dan putik bunga, pengurangan kualiti warna bunga dan keguguran putik bunga. Walau bagaimana pun tanda-tanda serangan mungkin berbeza antara genus.

Virus boleh dipindahkan daripada pokok yang telah dijangkiti melalui pelbagai cara seperti serangga perosak contohnya apid dan kutu trip.

Melalui peralatan mekanikal yang digunakan seperti pisau yang digunakan untuk memotong mana-mana bahagian orkid, melalui debunga dan juga melalui sentuhan.

Pokok yang telah diserang oleh virus tidak boleh dirawat lagi dan harus dimusnahkan dengan cara membakarnya.

Oleh itu, untuk mengurangkan atau mencegah jangkitan virus kita mesti mengawal serangga perosak, mensterilkan peralatan memotong sama ada dengan menggunakan alkolhol atau panaskan di atas api sehingga mencapai suhu 100 darjah Celcius dan boleh juga dirawat dengan menggunakan air panas.

Bakteria

Bakteria menyerang dengan cara memasuki tisu pokok orkid melalui bahagian yang terdedah seperti luka pada batang.

Tanda-tanda awal serangan bakteria boleh dilihat pada bahagian tepi bilah daun di mana terdapat tompok-tompok hitam atau coklat berdebu.

Lama kelamaan daun yang dijangkiti itu akan layu dan bertukar menjadi warna kehitaman. Buang bahagian yang dijangkiti dengan pisau yang telah dibasmi kuman dan sapu dengan racun kulat.

Racun kulat biasanya tidak memberi kesan kepada bakteria tetapi langkah ini adalah untuk mencegah jangkitan kulat bagi kawasan yang telah dipotong tadi.

Pindahkan orkid yang telah dijangkiti ke kawasan yang mempunyai kelembapan yang rendah pengudaraan yang baik.

Kulat

Penyakit bawaan kulat antaranya terdiri daripada reput pucuk, reput pangkal, antraknose dan reput hitam.

Keadaan persekitaran yang terlalu lembap dan penyiraman yang terlalu kerap akan mewujudkan keadaan yang sesuai bagi habitat kulat.

Tanda - tanda serangan kulat seperti bintik-bintik kuning dan dikelilingi oleh warna hitam di sekitar bintik tersebut, berlaku di bahagian bawah daun.

Lama kelamaan daun akan bertukar menjadi warna kehitaman dan mati. Jangkitan kulat pada bunga boleh dilihat apabila terdapat bintik-bintik coklat pada kelopak bunga.

Bagi pokok yang telah dijangkiti, buang bahagian yang telah dijangkiti dan sembur dengan racun kulat. Tingkatkan tahap kebersihan dan pastikan pengudaraan adalah baik.

Serangga perosak yang biasa menyerang tanaman orkid ialah kutu trip, afid, teritip, hama lelabah berbintik dua dan koya.

Afid, koya dan teritip menggunakan bahagian mulutnya untuk menghisap sap daun dan batang orkid. Kesannya ialah daun akan menjadi berkedut dan kerinting, berwarna kekuningan ,membantut pertumbuhan daun dan mengurangkan pengeluaran bunga dan pertumbuhan batang.

Serangga perosak ini juga mengeluarkan sejenis cecair likat dan jernih yang dipanggil honeydew. Honeydew menyediakan keadaan yang ideal untuk pertumbuhan kulat dan kulapuk berwarna hitam dan berdebu dan seterusnya menutupi bahagian daun.

Afid gemar menyerang pokok-pokok muda, putik bunga dan bunga yang sedang berkembang. Kesannya warna bunga akan berubah seperti berbintik-bintik dan pembentukan bunga akan terencat.

Kebiasaannya menyerang Cymbidium.

Teritip pula terbahagi kepada teritip lembut dan teritip keras. Perbezaannya ialah teritip lembut mengeluarkan honeydew manakala teritip keras tidak.

Teritip biasanya menyerang bahagian bawah daun sepanjang tulang daun dan bahagian bawah bilah daun.

Biasanya menyerang Cattleya.

Hama lelabah berbintik dua ada sejenis serangga berkaki lapan, berwarna hijau kekuningan,tidak bersayap dan bortompok satu pada kiri dan kanan badannya.

Kebiasaannya menyerang pokok muda dan orkid yang berdaun tirus. Boleh dilihat dengan mata kasar. Bagi mengesan serangan dengan lebih awal, letakkan kertas putih di bawah daun orkid, goyangkan daun orkid tersebut.

Hama lelabah berbintik dua akan kelihatan merayap di atas kertas tersebut. Biasanya menyerang Cymbidium.

Orkid Thai ke Pasaran Dunia

Chitrapan Tiempayotorn memberi taklimat kepada peserta Agrochallenge Antarabangsa Thailand 2011 ketika sesi lawatan ke Thai Orchids Company Limited di Bangkok baru-baru ini.

Kunjungan ke ladang orkid milik syarikat Thai Orchids Company Limited yang terletak di daerah Bangphad, Bangkok, Thailand bagai memasuki 'syurga' tumbuhan renek itu.

Manakan tidak, keseluruhan kawasannya ditanam pelbagai spesies orkid berwarna-warni yang sangat cantik diiringi dekorasi taman cukup mengujakan.

Kehadiran tasik buatan di sebahagian kawasan taman anggerik itu pula melengkapkan lagi keindahan landskap serta panorama lokasi eksklusif berkenaan.

Keadaan yang mendamaikan itu seolah-olah mengubat rasa penat para peserta program kembara Agrochallenge Antarabangsa Thailand 2011 selepas melalui siri penjelajahan yang amat panjang.

Persinggahan ke ladang tersebut merupakan sebahagian daripada jadual perjalanan acara yang dianjurkan Kelab Usahawan Tani Malaysia (KUAT).

Berbicara mengenai ladang komersial seluas 40 hektar itu, Presiden Thai Orchids Company Limited, Jade Meyanyieam memberitahu, syarikat tersebut mula beroperasi sejak tahun 1989.

''Ketika itu, ia dilaksanakan di kawasan seluas hanya lima hektar dan berkembang perlahan-lahan sehingga ke peringkat sekarang.

''Hari ini, ladang kami telah berjaya menempah nama sebagai pengeksport produk bunga orkid segar nombor satu Asia dan kedua di dunia selepas Belanda.

''Dalam perusahaan ini, syarikat hanya memberi fokus kepada pengeluaran dan pengeksportan bunga-bunga orkid segar sahaja,'' jelasnya yang juga Presiden Persatuan Pengekport Orkid Thai di Thailand.

Berpegang kepada moto Orkid Thai Melangkah ke Dunia, syarikat itu tidak pernah berhenti mengatur strategi memacu kejayaan dalam industri florikultur.

Antara tumpuan pelaksanaan operasi adalah seperti meningkatkan produktiviti serta penghasilan pelbagai baka orkid hibrid baru menerusi aktiviti kajian dan penyelidikan.

Tidak cukup dengan itu, mereka turut memberi fokus kepada aktiviti pembiakan, pengendalian sistem penanaman dan pengurusan berkualiti serta beretika.

''Di sini, kawasan penanaman dibahagikan kepada lapan zon utama dimana setiap zon ditanam dengan baka orkid yang berbeza.

''Secara keseluruhannya, ladang ini ditanam dengan lebih daripada 60 spesies bunga orkid.

''Kita juga mempunyai makmal sendiri untuk menggalakkan operasi penyelidikan baka-baka orkid baru dengan corak dan saiz lebih menarik,'' jelasnya yang mempunyai seramai lebih kurang 120 kakitangan sokongan.

Di ladang berkenaan, baka Dendrobium daripada pelbagai spesies mendapat sambutan cukup menggalakkan oleh para pengimport dengan penguasaan pasaran sehingga 90 peratus.

Di samping itu, baka lain yang turut ditanam adalah seperti Mokara, Dyed Orchids, Vanda, Ascocenda, Heliconia dan Anthurium.

Industri Sarang Burung Walet Jana RM1.5b

Bachok 23 Okt - Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri (MITI) berusaha memastikan industri sarang burung walit negara yang menjana perolehan RM1.5 bilion terus berkembang menerusi jalinan perdagangan dengan China selaku pengimport utama.

Menterinya, Datuk Seri Mustapa Mohamed berkata, delegasi ke China yang mempromosikan industri berkenaan, hampir berjaya menyelesaikan pelbagai masalah berbangkit seperti isu piawaian dan kualiti sarang burung walit dari negara ini.

"Penyelesaian segera di antara kedua-dua negara amat penting dalam usaha kerajaan menerusi MITI memastikan industri ini yang membabitkan lebih 50,000 pengusaha tidak lumpuh kesan kemerosotan permintaan sarang burung walit hanya disebabkan pihak pembeli mendakwa produk negara mengandungi kadar nitrat yang tinggi.

"Saya sendiri ke China pada Jumaat lalu untuk menyelesaikan isu ini dan ia dijangka dapat diatasi dalam tempoh terdekat," katanya kepada pemberita di sini, hari ini.

Beliau ditemui selepas merasmikan Audit Halal Dalaman Hotel, Program Pecah Tanah Taman Tema Mini Sudara Resort dan menutup Kempen Kesedaran Penggiat Pelancongan Kelantan di resort itu, dekat sini.

Hadir sama, Pengerusi Perbadanan Pembangunan Halal (HDC), Tan Sri Dr. Syed Jalaluddin Syed Salim; Ketua Pegawai Eksekutifnya, Datuk Seri Jamil Bidin dan Pengarah Urusan Sudara Beach Resort, Maimun Mohd. Hussain.

Mustapa berkata, satu delegasi Kementerian Kesihatan akan turut ke China dalam tempoh terdekat untuk memberi keyakinan bahawa kandungan nitrat dalam sarang burung walit dari negara ini masih mematuhi piawaian antarabangsa dan tidak menjejaskan kesihatan pengguna.

"Berasaskan kajian terperinci, kadar nitrat yang terkandung dalam sarang burung walit di negara ini adalah di bawah paras 30 peratus sedangkan pedagang negara berkenaan lebih memberi perhatian kepada sarang burung yang tidak bernitrat," katanya.

Beliau yang juga Pengerusi Badan Perhubungan UMNO negeri berkata, industri sarang burung walit turut dikembangkan di Kelantan menerusi Industri Kecil dan Sederhana (IKS) membabitkan 1,500 rumah burung dengan bilangan 2,000 peserta memandangkan perusahaan ini mampu menjana pulangan lumayan.

Menurutnya, kos pengurusan dan pembinaan rumah burung walit mencecah RM200,000 seunit dengan sebahagian besar modalnya adalah menerusi pinjaman mudah institusi kewangan tempatan bagi membolehkan rakyat negeri ini turut menikmati manfaat transformasi ekonomi.

Industri Burung Walet

Burung Walet

Program Transformasi Ekonomi (ETP) yang melibatkan aktiviti pertanian dijangka mampu mencipta 75,000 peluang pekerjaan sepanjang lima tahun akan datang.

Menurut Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani, Datuk Seri Noh Omar, kementeriannya kini diamanahkan oleh kerajaan untuk melaksanakan 16 buah Projek Permulaan (EPP) membabitkan pelbagai perusahaan pertanian yang merangkumi tiga sub utama iaitu rumpai laut, burung walet dan ikan hiasan.

Menurutnya, melalui pelaksanaan projek tersebut, ia akan mampu membuka peluang pekerjaan kepada masyarakat dan juga pelatih dalam industri pertanian.

Memperkatakan tentang industri sarang burung walet, Noh melihat ia sebuah industri yang memberi pulangan lumayan.

Ia sesuai diusahakan dan dikendali tanpa memerlukan penjagaan makan dan minum burung walit. Malah, ia juga menawarkan cabang perniagaan keluarga yang boleh diwarisi oleh generasi seterusnya.

Industri sarang burung walet bukan baru di negara ini tetapi tidak ramai pengusahanya, terutama bumiputera.

Semua ini kerana kekurangan maklumat mengenai industri ini. Oleh kerana wujud pendedahan dan digalakkan oleh kerajaan hingga dimasukkan dalam Bajet 2010 dan 2011, industri ini menjadi pilihan ramai termasuk usahawan bumiputera.

Dianggarkan sehingga kini terdapat lebih 10,000 premis membela burung walet di seluruh negara dengan nilai eksportnya lebih RM500 juta.

“Tahun 2011, kita sasarkan mendapat pendapatan RM1 bilion. Kita yakin potensi industri burung walet dapat menyumbang sebanyak RM5 bilion kepada pendapatan negara menjelang 2015,” katanya.

Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani melalui Agrobank telah menyediakan peruntukan kepada mereka yang berminat untuk menceburi industri sarang burung walet.

Untuk menggalakkan industri ini, kerajaan telah meluluskan RM68 juta wang pinjaman pada tahun 2010.

Untuk pengusaha kecil pula, kerajaan menyediakan bantuan geran. Pada 2010 disediakan peruntukan RM5 juta, dan modal permulaan sebanyak RM10,000 hingga RM30,000 untuk seorang pengusaha.

Oleh kerana ia tumbuh bagaikan cendawan tumbuh selepas hujan, maka Jabatan Perkhidmatan Veterinar (JPV) dipertanggungjawabkan dalam industri ini. Untuk itu JPV mewujudkan struktur bangunan pemeliharaan burung walet yang standard di samping menjamin pemuliharaan alam sekitar.

JPV juga akan mengetuai pemantauan terhadap pemeliharaan burung berkenaan sejajar garis panduan yang telah dikeluarkan oleh Kerajaan Pusat.

Sebelum ini beberapa jabatan kerajaan terlibat seperti Perhilitan dan Pihak Berkuasa Tempatan (PBT).

Bagaimanapun, pengusaha yang ingin membina bangunan burung walit di kawasan PBT maka kebenaran perlu diminta daripada pihak berkuasa berkenaan tetapi bagi di luar kawasan PBT, ia perlu mendapatkan kelulusan daripada Pejabat Tanah. Dengan ada kelulusan ini barulah pengusaha diberi lesen.

Untuk memastikan industri ini berjalan baik, Noh berkata, kerajaan akan menguatkuasakan Garis Panduan Pembangunan Industri Burung Walet Negara yang baru diluluskan.

Garis panduan yang juga disebut 1GP Sarang Burung Walit yang pertama di dunia ini akan membolehkan lebih 50,000 premis rumah burung di negara ini termasuk di Sabah dan Sarawak didaftarkan dengan Jabatan Perkhidmatan Haiwan sebelum dilesenkan oleh pihak berkuasa tempatan yang berkenaan.

Antara lain ia bertujuan mengatasi masalah bau, bunyi dan risiko penyakit. Kini sesiapa pun boleh melabur dalam industri ini. Caranya melalui pembelian sebuah rumah burung walet berserta tapak rumah yang dimajukan sebagai Ecopark.

Harga bagi sebuah rumah burung walet yang ditawarkan ialah RM200,000 hingga RM320,000. Rumah burung walet ini turut dilengkapi peralatan audio untuk memanggil burung tersebut.

Hasil sarang burung walet boleh mencecah daripada RM10,000 sehingga RM20,000 sebulan. Secara umumnya, sarang burung walet ini diperbuat daripada air liur haiwan tersebut dan mempunyai kualiti tertentu dengan nilai harga yang berbeza berdasarkan jenis dan warna.

Khasiat sarang burung walet banyak diperkatakan sejak dulu lagi. Ia yang mampu melancarkan fungsi paru-paru, perjalanan darah, menambah daya ketahanan badan, meningkatkan kekuatan jantung dan banyak lagi untuk kesihatan manusia.

Permintaan terhadap sarang burung walet semakin tinggi dan berterusan terutama untuk pasaran luar negara termasuk di Hong Kong, China, Taiwan dan Korea dan harga sarang burung tersebut mencecah RM5,000 sekilogram mengikut kualiti.

Industri sarang burung walet telah mencetuskan satu lagi industri yang berpotensi besar bagi semua usahawan untuk merealisasikan kehidupan mewah selain daripada bidang-bidang perniagaan yang lain.

Mungkin selepas ini lebih banyak kewujudan blok rumah seperti ‘kubu’ tidak lagi mengundang seribu pertanyaan kepada kita.

Berjaya Tanpa Bantuan

Menggunakan modal sendiri bagi membangunkan perniagaannya tanpa pinjaman daripada mana-mana pihak.

Bak kata orang di mana ada kemahuan di situ pasti ada jalannya. Begitulah juga dengan Mistinah Sanduan, 57, yang mengusahakan pelbagai jenis biskut dan kerepek di rumahnya.

Segalanya bermula pada 1990 dengan berbekal wang RM250, Mistinah membeli barangan seperti ketuhar, kuali serta bahan-bahan mentah untuk membuat biskut menjelang musim perayaan.

“Daripada jumlah wang itulah segalanya berkembang menjadi seperti sekarang,” katanya semasa ditemui di premisnya di Kimpalan Kreatif Peket 100 Simpang Lima, Sungai Besar, Selangor.

Mistinah yang telah lebih 20 tahun mengusahakan pelbagai produk industri asas tani seperti kerepek pisang tanduk, abu dan awak, kerepek bawang dan lima jenis biskut iaitu mama carrie, semperit, almond london, tart nanas dan biskut aiskrim dengan jenama Miscookies sempena nama Mistinah.

Beliau banyak dibantu oleh anaknya Khairul Azman Abdullah, 30, yang bertindak mengurus, merancang dan mencari bahan mentah bagi pembuatan kuih-muih dan kerepek terutama semasa musim perayaan.

Biarpun telah lebih 20 tahun mengusahakan produk industri asas tani, Mistinah masih menggunakan modal sendiri selain bantuan daripada Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM) dan Jabatan Pertanian.

“Selama ini kami tidak pernah mendapat apa-apa bantuan atau pinjaman daripada mana-mana pihak. Kami beli sendiri daripada keuntungan yang didapati,” katanya yang membeli sendiri ketuhar, mesin mengadun tepung, mesin menghiris pisang dan pelbagai jenis mesin bagi memudahkan tugasnya.

Bagaimanapun menjelang musim perayaan, Mistinah sedikit mengeluh kerana memerlukan modal yang banyak dan peralatan bagi menyediakan pelbagai produk untuk dipasarkan.

Buat masa ini produknya hanya dihantar ke Pasar Jawa Klang dan Pasar Borong Meru. Ditanya mengenai sambutan yang diterima, Mistinah berkata, pelanggan memberikan maklum balas yang cukup memberangsangkan.

Malah ada kalanya pengeluaran kerepek pisang yang boleh mencecah sehingga 300 kilogram sehari tidak dapat menampung permintaan yang semakin meningkat.

“Buat masa ini kami menghantar produk dua kali seminggu ke Pasar Jawa Klang dan Pasar Borong Meru selain ke kedai-kedai runcit berhampiran,” katanya.

Justeru menjelang musim perayaan, Mistinah menggaji 20 orang pekerja berbanding hanya lapan orang semasa hari biasa.

Ditanya mengenai harapan masa depan, Mistinah menjawab, beliau sentiasa berharap bisnes yang akan diwarisi anak-anaknya terus berkembang.

“Saya berharap satu hari nanti jenama Miscookies akan dikenali ramai bukan hanya di Klang tetapi juga di tempat lain,” katanya.

Pembaca yang berminat dengan produk Miscookies boleh menghubungi 012-6835355 atau 03-32242332.

Industri Kerepek

Pembuatan kerepek dan kudapan tradisional kini pesat berkembang dengan nilai jualan mencapai lebih RM150 juta sepanjang tahun lepas.

Sebut sahaja apa jenis kerepek sama ada ubi kayu, pisang, keledek, bawang, ubi pedas, ubi masin, pisang atau rempeyek, jarang lagi yang tidak dapat membayangkannya.

Malah ketika menonton televisyen atau bersembang minum petang bersama keluarga pun kerepek menjadi antara hidangan ringan.

Kalau suatu ketika dahulu produk kampung ini kelihatan comot tetapi kini sudah menyamai standard kudapan antarabangsa daripada segi kepelbagaian rasa, kesetaraan bentuk, saiz dan pembungkusannya.

Menurut data Pertumbuhan Industri Snek Malaysia daripada Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA), kerepek adalah penyumbang jualan terbesar dalam pertumbuhan industri itu dengan sasaran jualan sebanyak RM102.1 juta.

Pengerusi FAMA, Datuk Paduka Badruddin Amiruldin berkata, peningkatan keseluruhan jualan bagi industri kudapan Malaysia kini berada pada tahap yang amat memberangsangkan dan keadaan ini disebabkan faktor permintaan yang tinggi di pasaran.

"Permintaan yang tinggi bagi kerepek telah menyebabkan ramai pengusaha menghadapi kekurangan bahan mentah seperti ubi kayu, ubi dan pisang.

"Bagi menampung kekurangan bahan mentah untuk pemprosesan kerepek, FAMA mewujudkan sistem ladang kontrak di mana peserta digalakkan bercucuk tanam dan hasilnya nanti akan dibeli oleh FAMA," katanya.

Selain kerepek, snek buah-buahan juga dijangka meningkat jualannya iaitu sebanyak RM46.7 juta berbanding RM44.5 juta tahun lepas. Angka ini belum termasuk kudapan lain seperti muruku dan kekacang.

Beliau berkata, menerusi promosi FAMA banyak produk tempatan yang berjaya dipasarkan di peringkat antarabangsa dengan menggunakan perakuan jenama 1Malaysia Best.

Katanya, kerepek tempatan seperti kerepek ubi kayu dan pisang bukan sahaja mempunyai peminatnya tersendiri dalam kalangan warga tempatan, bahkan turut diminati di luar negara.

"Setakat ini bagi kerepek, kita dah eksport ke Brunei Darussalam dan Asia Barat. Kita juga cuba untuk memasarkan produk tempatan ini ke negara lain, tetapi kita menghadapi kekurangan bahan mentah.

"Insya-Allah kita akan cuba tingkatkan pengeluaran bahan mentah itu, supaya banyak lagi negara yang boleh kita masuki pasarannya. Sekarang ini kerepek kita yang pelbagai jenis perasa sudah pun setanding dan mengambil tempat cip kentang keluaran luar negara," katanya.

Sementara itu, Abdulah Sani Adam, 67, dari Kampung Sungai Lang, Banting, satu daerah yang terkenal dengan produk kerepeknya, berkata kerepek kini diusahakan bukan lagi di rumah tetapi di kilang milik pengusahanya.

"Kini sebab dah terkenal, pakcik tengok bila nak dekat musim raya saja, mesti ramai datang ke Banting nak beli kerepek," katanya.

Industri snek ini dalam caranya tersendiri membantu menggerakkan ekonomi luar bandar dan meningkatkan pendapatan penduduk, yang tidak kurang banyaknya berusaha secara berkelompok di bawah projek Satu Industri Satu Kampung.

Sementara itu, Mohd Afiq Mohd Zain, 25, yang bekerja di kedai kerepek di Jalan Tunku Abdul Rahman di sini berkata, sambutan meningkat masyarakat terhadap kerepek menyebabkan tuan kedainya memutuskan untuk terus berniaga di situ untuk tahun keempat.

"Saya di sini berniaga dah empat tahun iaitu ketika musim perayaan. Harga jualan kita masih lagi sama iaitu pada RM8, RM10 dan RM15 mengikut jenis kerepek. Jualan kita tak pernah tak habis. Setiap tahun kita berniaga, memang habis kerepek kita," katanya.

Industri Roti Jerman

Kuala Lumpur 23 Okt - Perdagangan dua hala di antara Malaysia dan Jerman dijangka tidak terjejas walaupun negara tersebut terletak di zon Eropah yang sedang hebat dilanda krisis ketika ini.

Pengurus Besar Dewan Perniagaan dan Industri Malaysia-Jerman, Thomas Brandt berkata, persekitaran ekonomi Jerman masih baik dan merupakan salah satu negara di Eropah yang masih stabil walaupun berdepan dengan situasi sukar ketika ini.

" Saya tidak ada mempunyai statistik yang lengkap namun ekonomi Jerman masih lagi tumbuh dan kami masih lagi mengeluarkan peralatan-peralatan baharu yang berteknologi tinggi," katanya kepada Utusan Malaysia ketika diminta mengulas sama ada angka perdagangan dua hala di antara kedua-dua negara akan merosot disebabkan oleh krisis ekonomi global ketika ini.

Perdagangan dua hala di antara Malaysia-Jerman berjumlah AS$12 bilion (RM37.2 bilion) pada tahun lalu dengan eksport ke negara tersebut adalah AS$5.4 bilion (RM16.74 bilion) ataupun 25.3 peratus daripada eksport Malaysia ke Kesatuan Eropah (EU).

Ia sekali gus menjadikan Jerman sebagai pasaran eksport kedua terbesar di EU.

Jerman juga adalah sumber import terbesar Malaysia di kalangan negara anggota EU dengan nilai AS$6.6 bilion (RM20.46 bilion) atau 39.4 peratus daripada keseluruhan import.

Tahun lalu, syarikat-syarikat Jerman telah melabur AS$5.2 bilion (RM16.12 bilion ) bagi melaksanakan 339 projek terutama di dalam elektrik dan elektronik, kimia dan produk kimia, petroleum dan produk petroleum, produk asas besi, jentera dan peralatan.

Menurut Brandt, selain itu, kerjasama kedua-dua negara turut meneroka pasaran teknologi hijau dan terbaru adalah pembuatan roti.

"Jerman terkenal dengan penghasilan peralatan dan jentera yang canggih termasuklah mesin pembuat roti, jadi kami menjemput usahawan-usahawan Malaysia untuk melihat sendiri dan belajar mengenainya," ujar beliau lagi.

Tambah Brandt, usahawan tempatan perlu lebih banyak ke luar negara untuk mencari peluang perniagaan, mendapatkan idea-idea baharu dan belajar mengenai teknologi terkini untuk digunakan di Malaysia berbanding mengambil sikap menanti peluang tersebut datang kepada mereka.

Malah Brandt turut menjemput usahawan-usahawan Malaysia terutama yang terlibat di dalam pembuatan roti dan bakeri supaya menghadiri pameran perdagangan antarabangsa untuk roti dan kek, IBA 2012 di Munich, Jerman September tahun depan.

Menurut beliau, perkembangan positif industri itu di Malaysia seharusnya menjadi pendorong kepada pengusaha tempatan untuk menambah pengetahuan dan memperolehi idea yang lebih baik serta unik bagi mengukuhkan lagi pertumbuhannya.

"Mereka boleh belajar daripada Jerman kerana industri roti dan kek di sana sudah maju dan menggunakan peralatan terkini yang mampu meningkatkan kapasiti serta dijamin lebih bersih," katanya.

Tahun lalu, industri bakeri Jerman merekod keseluruhan jualan sebanyak 12.93 bilion euro (RM55.46 bilion) dengan 14,594 perniagaan di samping menyediakan 293,300 pekerjaan.

AgriBazaar Platform Niaga Online

Muka depan bagi laman web AgriBazaar yang menarik, ia juga turut disertakan ikon-ikon ringkas bagi memudahkan pengguna melayarinya.

Sejajar dengan perkembangan teknologi Internet tanpa sempadan, kini semua aktiviti harian boleh dilaksanakan hanya menggunakan hujung jari.

Tekan sahaja papan kekunci semua urusan dapat diselesaikan dengan mudah dan pantas. Begitu juga dengan dunia pertanian masa kini yang tidak lagi perlu bergantung kepada orang tengah untuk memasarkan produk.

Menyedari hakikat tersebut, Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani bersama Mimos Berhad telah menyediakan infrastruktur berasaskan Internet untuk memudahkan pengeluar dan pembekal mempromosi dan memperdagangkan hasil pertanian mereka.

Dikenali sebagai AgriBazaar, ia diwujudkan bagi menyediakan infrastruktur Internet dan landasan untuk pembeli dan penjual mengumpul serta melakukan transaksi perniagaan mereka dengan lebih pantas.

Malah, melalui sistem online itu, penjual dan pembeli akan dihubungkan secara terus tanpa melibatkan orang tengah sekali gus dapat menghapuskan kos yang biasa dikenakan oleh mereka dan produk pertanian dapat dijual pada harga yang lebih rendah.

Kewujudan landasan tersebut pastinya memberi impak yang besar kepada industri pertanian kerana ia membolehkan peruncit, pemborong, pengumpul, pengedar, petani, pengeksport dan pengimport dapat berinteraksi antara satu sama lain.

Selain itu, pengguna juga boleh merancang usahasama baru menerusi portal ini ditambah pula pendaftaran bagi menyertai portal ini adalah percuma.

AgriBazaar juga mengintegrasikan proses urus niaga online yang lengkap dan bersepadu, bermula dari proses pembelian hingga ke proses pembayaran.

Pada masa akan datang, perkhidmatan logistik juga akan disepadukan melalui AgriBazaar bagi menjamin produk yang dibeli dapat dihantar dengan selamat dan cepat.

Di samping itu, portal Online itu juga menyediakan maklumat dan hebahan bagi belian, jualan dan lain-lain aktiviti produk pertanian kepada bakal pembeli dan penjual terhadap produk terbabit.

Dalam pada itu, reka bentuk AgriBazaar adalah perantara yang memiliki struktur data dan maklumat lebih teratur.

Kelancaran pengunaan AgriBazaar boleh disesuaikan dengan kemampuan sistem komputer dan rangkaian Internet pengguna.

Ia berikutan portal tersebut menawarkan pilihan pengantara grafik rendah yang lebih sesuai untuk pengguna yang mengunakan komputer pada spesifikasi rendah atau perkhidmatan Internet dail-up.

Papan yang memaparkan maklumat asas pula memudahkan pengurusan urus niaga bagi pembeli dan juga penjual.

Pengguna juga boleh menggunakan perkhidmatan Troli Belian untuk menguruskan pembelian produk sebelum meneruskan dengan pembayaran.

Pembantu Maya dan Ikon Navigasi juga membantu memudahkan pengguna melayari portal ini. Portal AgriBazaar itu juga dilengkapi dengan ciri-ciri online yang memudahkan pengurusan stok dan inventori, pengurusan pengguna, pemberitahuan berita terkini tentang produk.

Malah, ia turut memaparkan aktiviti-aktiviti daripada semua pemain industri pertanian seperti agensi kerajaan atau pihak pembekal.

Terakhir, ruangan Forum dan Mesej Peribadi yang terdapat di dalam portal ini juga membolehkan para penguna berbincang serta berkongsi maklumat, idea dan pendapat.

Untuk maklumat lanjut serta ingin melihat sendiri portal AgriBazaar, anda boleh layari laman web tersebut di http://www.agribazaar.com.my/.

Tanam Kacang Botor

Kacang botor boleh ditanam di pelbagai jenis tanah tetapi elakkan di tanah yang berair.

Kacang Botor (Psophocarpus tetragonolobus) atau kacang kelisa adalah sayuran kekacang yang menjadi kegemaran orang ramai.

Ia adalah pokok memanjat secara melilit sepanjang di antara tiga dan lima meter (m), akarnya banyak dan tumbuh pada permukaan tanah.

Lenggai bergaris bentuk oblong, antara 16 dan 36 sm panjang, 2.5 hingga 3.5 sm lebar. Semasa muda, lenggai berwarna hijau muda dan bertukar perang bila masak.

Kacang botor dipercayai berasal dari Papua New Giunea dan Asia Tenggara. Ia memerlukan pancang atau junjung untuk memanjat.

Ia selalu ditanam di kebun sayur atau di tepi pagar rumah. Kacang botor merupakan sayuran tradisional, lenggai muda, pucuk , bunga, ubi dan bijinya boleh dimakan.

Bijinya diproses menjadi tempe atau taufu. Daun dibuat dan diguna sebagai ubat pencuci mata yang bengkak, bisul dan kudis, daun yang direbus boleh merawat penyakit vertigo.

Penyediaan tanah

Kacang botor boleh ditanam di pelbagai jenis tanah, elakkan menanam di tanah yang berair.
Tanah yang gembur, subur dan pH antara 5.5 dan 6.5 adalah yang paling sesuai.

Bajak dan gemburkan tanah sedalam 20 hingga 30 sm bagi memudahkan pertumbuhan akar yang baik.
Batas disediakan berukuran satu hingga 1.2 meter lebar dan panjang mengikut kesesuaian kawasan.

Penanaman

Jarak tanaman ialah 60 sm antara pokok dan jarak antara barisan ialah antara 60 hingga 100 sm. Biji benih boleh ditanam terus ke ladang, gali lubang sedalam dua sm, masukkan satu atau dua biji benih dan dikambus semula.

Biji benih akan bercambah antara 10 dan 14 hari selepas penanaman. Anak benih yang tumbuh ditinggalkan satu pokok yang sihat pada setiap lubang selepas dua minggu penanaman.

Ini bertujuan tidak ada persaingan dalam mendapatkan ruang, air, cahaya, makanan pada tanaman.

Penyediaan junjung

Kacang botor memerlukan junjung, penyokong atau para untuk membolehkan pokok memanjat dan memudahkan proses penuaian.

Sistem yang boleh digunakan iaitu dengan memacakkan kayu beruti berukuran 5 sm x 5 sm x 6.5 meter panjang setiap tiga meter, kemudian regangkan dawai kasar antara puncak kayu beluti dan sambungkan tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas, gunakan paku untuk memasang dawai.

Tali diguna bagi membantu anak pokok memanjat bila telah berumur dua minggu.

Pengairan

Tanaman disiram dua kali sehari di peringkat awal penanaman kerana anak pokok memerlukan air untuk membesar. Penyiraman secara manual atau menggunakan pengairan.

Pengawalan rumpai

Bagi memastikan tanaman hidup subur, kawalan rumpai perlu dilakukan. Rumpai di atas batas dibuang secara manual dan antara lorong tanaman rumpai boleh dikawal dengan menggunakan racun rumpai yang disyorkan.

Pastikan semasa penyemburan racun ia tidak mengenai tanaman.

Pembajaan

Pembajaan asas dengan baja organik atau baja asli yang sudah reput digaulkan pada batas dengan kadar satu hingga tiga kg /meter persegi.

Baja yang disyorkan ialah 45 kg N:100 kg P2O5:100 kg K2O setiap hektar, tetapi ia bergantung pada keadaan tanah di sesuatu kawasan.

Penggunaan baja NPK Hijau 15:15:15 untuk pembajaan pertama boleh di gunakan dengan kadar 30gm/pokok dan ditabur keliling dengan jarak 15-20 sm dari rumpun pokok serta dikambus.

Pembajaan ulangan kedua dan ketiga boleh menggunakan NPK biru 12:12:7 dengan kadar antara 40 dan 50 g sepokok diselangkan setiap dua minggu, tambahan baja berikutnya boleh dibuat selepas tiga atau empat minggu disebabkan jangkamasa penuaian kacang botor yang panjang.

Kawalan perosak

Serangga yang biasa menyerang kacang botor ialah lalat kacang, pengorek kacang dan penyakit yang menyerang ialah karat dan virus mosaic.

Daun dan buah yang diserang perlu dimusnahkan, kebersihan kawasan dijaga, amalkan tanaman giliran dan sembur racun perosak jika perlu.

Pungutan hasil

Hasil buah boleh dikutip antara 10 dan 12 minggu selepas ditanam. Pilih buah yang hijau serta rapuh dan berukuran dia antara 15 dan 20 sm panjang.

Kutipan hasil dibuat dua atau tiga hari sekali untuk mengelakkan buah menjadi tua. Buah yang tua akan berserabut dan tidak sedap dimakan.

Pokok yang subur menghasilkan 10 hingga 12 biji buah sepokok sekali petik selang sehari. Hasil purata buah yang boleh diperolehi anggaran 4000 hingga 5000 kg/0.4 hektar.

Asas Pasaran Niaga Hadapan

Pada bahagian lepas, sejarah pasaran niaga hadapan dibincang. Dalam bahagian ini, kita akan berbincang bagaimana niaga hadapan berfungsi. Jadi, apakah niaga hadapan?

Jawapan.

Pasaran Hadapan adalah derivatif yang mana nilainya bergantung kepada aset pendasar hadapan.

Sebagai contoh, nilai niaga hadapan Emas bergantung kepada harga Emas (emas merujuk kepada aset pendasar).

Niaga Hadapan dikatakan mencerminkan harga sebenar komoditi tertentu. Kebanyakan pelabur menggunakan niaga hadapan sebagai ramalan arah harga komoditi.

Pergerakan harga kontrak niaga hadapan mempunyai hubungan kait dengan pergerakan harga aset pendasar. Dalam erti kata lain, apabila harga Emas meningkat, begitu juga dengan Niaga Hadapan Emas.

Kontrak niaga hadapan boleh dijelaskan sebagai perjanjian antara dua pihak di mana satu pihak (pembeli) bersetuju untuk membeli dari pihak lain (penjual), aset pendasar pada tarikh masa hadapan pada harga yang dipersetujui oleh kedua-dua pihak pada hari ini.

Aset pendasar boleh ditakrifkan sebagai aset di mana harga derivatif bergantung kepada kontrak niaga hadapan.

Sebagai contoh, katakan Dorian membuat pesanan penghantaran McDonald untuk makan tengah harinya.

Pembelian Dorian adalah sama dengan kontrak niaga hadapan kerana Dorian (sebagai pembeli) telah bersetuju untuk menerima produk (burger dan kentang goreng) pada tempoh masa depan (40 minit kemudian) dengan harga (harga makanan) dan cara penghantaran (alamat yang diberikan oleh Dorian) yang telah ditetapkan dengan Restoran McDonald (penjual) terlebih dahulu.

Sekiranya McDonald ingin menaikkan harga burger dan kentang goreng dalam masa 40 minit akan datang, ia tidak akan berlaku kerana Dorian telah menetapkan harga yang lebih rendah terlebih dahulu.

Justeru, Dorian tidak mempunyai risiko untuk membayar perbezaan kenaikan harga tersebut. Perlu diingatkan bahawa niaga hadapan tidak semudah itu, namun contoh ini menunjukkan ilustrasi niaga hadapan dengan meminimakan aspek teknikalnya.

Kita seharusnya memahami asas niaga hadapan sebelum berkecimpung secara mendalam.

Perlu diingatkan bahawa kontrak hadapan adalah wajib bagi kontrak hadapan untuk membeli atau menjual aset pendasar biasanya komoditi, pada masa hadapan pada harga yang telah ditetapkan hari ini.

Kewajipan ini seharusnya dipenuhi oleh individu yang memegang kontrak tersebut. Ini bermakna pembeli bertanggungjawab untuk menunaikan syarat-syarat kontrak pada tarikh luput melainkan jika ia telah ofset.

Ini boleh dilakukan dengan mengimbangkan kedudukan kontrak daripada individu asal.

Contohnya, John telah membeli kontrak niaga hadapan. Untuk memenuhi tanggungjawabnya, John hendaklah menutup kedudukannya dengan menjual apa yang dibeli oleh beliau.

Ada kalanya, individu memilih untuk memegang kontrak sehingga tarikh penyerahan. Kontrak tersebut perlu diselesaikan secara tunai ataupun melalui penghantaran komoditi fizikal (atau aset pendasar).

Contohnya, Melissa ingin memegang kontrak niaga kelapa sawit sehingga tarikh penghantaran, beliau perlu mencari tempat untuk menyimpan minyak sawit yang akan dihantar kepadanya secara fizikal selepas tarikh penyerahan sebagaimana dinyatakan dalam kontrak tersebut.

Ia adalah penting untuk mengetahui bahawa istilah 'komoditi' yang disebut dalam niaga hadapan mempunyai takrifan yang luas. Komoditi dalam niaga hadapan termasuk komoditi fizikal, instrumen kewangan dan pertukaran wang asing serta indeks saham.

Bukan semua kontrak niaga hadapan akan diselesaikan secara penghantaran fizikal. Sekiranya kontrak itu tidak ditutup sebelum tarikh luput, pemegang kontrak niaga hadapan akan membayar atau menerima jumlah wang yang sama dengan perbezaan dalam nilai kontrak pada tempoh ia dibuka sehingga harga penutupan yang terakhir bagi kontrak tersebut. Ini dikenali sebagai penyelesaian tunai.

Walaupun senario ini boleh berlaku, namun kebanyakan pemegang kontrak niaga hadapan akan menutup kontrak mereka sebelum tarikh luput dengan menetapkan kedudukan yang sesuai.

Dalam bahagian seterusnya, kami akan meliputi pemain-pemain utama dalam pasaran hadapan serta peranan mereka dalam pasaran.

Artikel oleh Bursa Malaysia Bhd.

Kelebihan Niaga Hadapan

Sememangnya dagangan niaga hadapan memiliki banyak kelebihan kerana pelabur tidak perlu bertumpu dengan individu saham dalam pasaran ekuiti yang merangkumi pelbagai saham.

Dengan adanya niaga hadapan, pelabur boleh menjana keuntungan daripada komoditi yang tidak mempunyai hubungan rapat dengan pasaran ekuiti.

Malah, dengan adanya alternatif ini, pelabur boleh mempelbagaikan portfolio mereka dan menyesuaikan risiko.

Satu lagi kelebihan dagangan niaga hadapan adalah keupayaan untuk berdagang sepanjang musim. Tidak seperti pasaran saham, pasaran niaga hadapan adalah aktif didagang tidak kira sama ada pasaran adalah baik ataupun tidak.

Dengan kelebihan ini, pelabur berupaya untuk memaksimumkan pulangan mereka. Contohnya, seseorang pelabur dibenarkan untuk jualan pendek dalam pasaran niaga hadapan.

Dalam pasaran ekuiti Malaysia, jualan pendek saham adalah tidak dibenarkan. Dalam keadaan ini, keuntungan hanya dapat dijana apabila pasaran saham meningkat.

Sebaliknya, dalam pasaran niaga hadapan, pelabur adalah dibenarkan untuk jualan pendek, sekali gus menjadikan niaga hadapan lebih fleksibel.

Paling penting, dagangan niaga hadapan membantu melindungi portfolio pelabur dan mengurangkan turun naik harga yang kemungkinan menjejaskan kepentingan pelabur.

Dalam pasaran yang tidak menentu, perdagangan niaga hadapan boleh digunakan untuk mengurangkan risiko pelabur yang lebih cenderung kepada risiko rendah.

Niaga hadapan juga merupakan satu kelebihan terhadap pelabur yang berisiko tinggi.

Bergantung kepada pergolakan pasaran, pelabur yang gemar risiko tinggi (biasanya spekulator) boleh memaksimumkan keuntungan daripada pergerakan pasaran dengan kos dagangan yang minimum.

Salah satu kelebihan paling ketara dalam niaga hadapan adalah keupayaan untuk mengumpil. Ia merupakan satu kelebihan kewangan pelaburan tertentu yang membolehkan individu untuk mengawal aset dalam nilai yang lebih besar daripada nilai yang dilabur.

Dalam niaga hadapan, anda perlu menyerahkan margin awal serta mengekalkan margin tersebut pada tahap yang ditetapkan.

Margin adalah jumlah wang yang perlu dikemukakan untuk mengawal kontrak niaga hadapan. Misalnya, anda telah mendepositkan AS$21,600 dalam akaun margin untuk membeli satu kontrak niaga hadapan perak.

Anda kini mengawal 5000 auns perak bernilai AS$ 200,000 (perak pada AS$40 x 5,000oz) dengan margin awal hanya AS$21,600.

Pengumpilan, seperti yang ditunjukkan dalam contoh di atas, membolehkan seseorang individu untuk menggunakan modal yang berjumlah kecil (AS$1,600) untuk mengawal aset yang berjumlah besar (AS$200,000).

Selain itu, niaga hadapan memerlukan masa yang lebih pendek berbanding dengan pelaburan lain.

Memandangkan seseorang boleh membuat pelaburan dalam indeks, ia adalah satu kelebihan kerana tidak perlu memilih saham tertentu atau menganalisis laporan kewangan syarikat.

Niaga hadapan membolehkan anda membuat pelaburan terhadap indeks secara keseluruhan. Ini secara langsung mengelak daripada kerumitan untuk memilih saham-saham yang 'murah' ataupun 'baik'.

Satu lagi kelebihan dagangan niaga hadapan adalah kos urus niaga yang rendah. Biasanya, kadar komisen kontrak niaga hadapan adalah lebih rendah berbanding nilai ekuiti yang sama.

Kini dengan adanya dagangan secara dalam talian , kadar komisen adalah lebih rendah.

Internet Perluaskan Pemasaran Produk

Para peniaga kini perlu mempunyai kemahiran menggunakan Internet dan menggunakan sebaiknya platform tersebut untuk memasarkan produk serta membawa imej perniagaan masing-masing kepada kumpulan sasaran.

Menurut Konsultan Perniagaan Internet, Uzaidi Udanis, Internet kini dilayari oleh segenap lapisan masyarakat dan boleh dilakukan di mana-mana sahaja melalui perkembangan teknologi prasarana seperti jalur lebar dan juga kepelbagaian gajet mudah alih.

Jelas beliau, situasi itu harus digunakan sebaiknya oleh golongan peniaga dan tidak mengharapkan bentuk pengiklanan yang tradisional.

"Pada zaman ini, jika seseorang ingin mendapatkan satu produk, tindakan seterusnya adalah dengan menaip nama produk tersebut di enjin pencarian di internet seperti Yahoo atau Google.

"Sebarang bentuk urusniaga sekalipun kini menggunakan Internet, contohnya bank menyediakan transaksi secara talian, pembelian tiket kapal terbang, malah jualan barangan yang sukar dicari sekali pun boleh diselesaikan melalui internet," katanya kepada Utusan Malaysia di sini.

Uzaidi bersama rakannya, Zamiel Zukie dan beberapa lagi yang berkemahiran mengendalikan pelbagai aplikasi Internet kini mengusahakan satu bentuk perniagaan dengan menawarkan kursus kepada orang ramai berhubung kaedah perniagaan dalam internet, sejak dua tahun lalu.

Jelasnya, antara pihak yang pernah menjemputnya adalah dewan-dewan perniagaan, pertubuhan bukan kerajaan, agensi kerajaan serta syarikat korporat.

"Kami akan mendedahkan kepada mereka teknik bagaimana untuk menyerlahkan produk perniagaan mereka.

Contohnya, jika sesuatu produk tersebut ditaip pada enjin pencarian, maka laman sesawang syarikat itu akan terpapar pada halaman utama.

"Pihak kami turut mengkaji bagaimana bentuk perniagaan yang mereka jalankan dan memberi pandangan apa yang mereka perlu lakukan untuk orang ramai mengenali mereka dan seterusnya menjadi setia kepada produk mereka," katanya.

Katanya, perkara ini amat penting kepada sesiapa khususnya yang menjalankan perniagaan melalui blog atau laman sosial yang sedia ada.

Beliau berkata, khidmat kumpulannya juga pernah digunakan oleh beberapa syarikat korporat yang sering dikaitkan dengan berita yang negatif.

"Kami membantu mereka bagi menaikkan imej syarikat di Internet. Apabila nama syarikat itu ditaip, tidak lagi hanya memaparkan unsur negatif semata-mata," katanya.

Uzaidi menggelarkan konsep perniagaanya sebagai 'Vacasia Transformasi Media'. Selain daripada itu, pihaknya juga turut mewujudkan rangkaian kenalan menerusi beberapa laman sesawang sosial seperti Facebook dan seringkali menganjurkan bual bicara bersama tokoh terkenal dalam negara bersama rakan-rakan daripada internet.

"Kumpulan kami menganjurkan sebuah program dinamakan sebagai Teh Tarik Bersama YB dengan menjemput pelbagai ahli politik bagi bersemuka dengan rakan internet kami," ujarnya.

Antara yang pernah dijemput adalah Ketua Menteri Melaka, Datuk Seri Mohd. Ali Rustam Menteri Besar Perak, Datuk Seri Dr. Zambry Abd. Kadir, Presiden Perkasa, Datuk Ibrahim Ali dan juga Artis terkenal, AC Mizal.

Tanam Kacang Panjang Renek

Kacang panjang renek boleh dijadikan sayuran alternatif memandangkan ia juga kaya dengan pelbagai khasiat.

Kacang panjang jenis renik dipercayai berasal dari Filipina dan dibawa masuk ke selatan Thailand sebelum dibawa ke utara negeri Kedah.

Ia adalah kacukan antara kacang panjang jenis memanjat dengan cowpea (cv. Group unguculata) menghasilkan kacang panjang renek.

Bilangan lengai setiap pokok antara 10 dan 12 tangkai, panjang lengai antara antara 25 dan 45 sentimeter (sm).

Hasil dituai selepas lima atau enam minggu penanaman dan penuaian berterusan hingga tiga atau empat minggu dan jangka hayat ialah antara lapan dan 10 minggu. Anggaran hasil sehektar ialah antara sembilan dan 11 tan.

Tanaman kacang panjang boleh diusahakan di pelbagai tanah dari ringan berpasir hingga tanah liat atau gambut.

Tanah yang gembur berpasir dan mempunyai saliran yang baik adalah yang paling sesuai, pH tanah ialah antara antara 5.5 dan 6.6.

Bajak dan gemburkan tanah sedalam antara 15 dan 30 sm supaya menjamin pertumbuhan akar yang baik. Sediakan batas berukuran 60 hingga 100 sm (lebar), 25 sm tinggi dan panjang batas mengikut kesesuaian kawasan.

Tanaman boleh juga di tanam di dalam pasu atau polibeg, gunakan tanah campuran tiga bahagian tanah atas, dua bahagian bahan ystem , satu bahagian pasir dan campuran sabut kelapa.

Permukaan batas ditambak dengan bahan organik atau kompos dengan kadar satu hingga tiga kg/meter persegi, permukaan batas boleh ditutup dengan ystem politin hitam atau 'agrosheet' bagi mengurangkan rumpai.

Penanaman

Penanaman kacang panjang renik tidak banyak berbeza dengan kacang panjang jenis memanjat. Tanaman boleh dirapatkan kerana ia tidak memerlukan junjung.

Jarak tanaman yang sesuai antara 50-60 sm (antara barisan) x 60 hingga 100 sm (antara barisan) atau 25 hingga 30 sm (antara pokok) x 60-70 sm (antara barisan).

Letak dua atau tiga biji benih dalam lubang penanaman dan di kambus nipis (ke dalaman tanah tidak melebihi tiga kali saiz biji benih),biji benih akan bercambah antara lima dan tujuh hari selepas penanaman.

Biji benih yang bercambah tidak perlu dibuat penjarangan, ia boleh hidup membesar satu hingga tiga pokok setiap lubang penanaman

Pengairan

Tanaman kacang panjang renek memerlukan 30 hingga 50 sm air semusim, terutama di peringkat berbunga dan pengeluaran lengai.

Kekurangan air pada peringkat ini akan menyebabkan lengai lengai yang dihasilkan menjadi kecil dan pendek. Penyiraman sama ada secara manual atau gunakan sistem renjisan, cara ini menjimatkan 75 peratus penggunaan tenaga kerja.

Pengawalan rumpai

Secara amnya ,tanaman kacang panjang perlu bebas dari persaingan rumpai dari mula ditanam hingga 35 hari selepas penanaman,bagi kacang panjang renik ia tidak serius kerana kepadatan tanaman yang menghalang pertumbuhan rumpai.

Pertumbuhan rumpai dapat dikurangkan jika kawasan tanaman disembur dengan racun rumpai yang sesuai.

Pembajaan

Kacang tidak memerlukan baja yang banyak. Ia mempunyai keistimewaan kerana kebolehan semulajadi untuk menghasilkan nutrien nitrogen melalui proses pengikatan nitrogen mana gas nitrogenen dari udara ditukar kepada ammonia melalui sistem dalam bintil akar pokok.

Kadar pembajaan yang disyorkan ialah 70 kg N: 140 kg P2O5 :200 K2O/hektar, pembajaan diberi dua atau tiga kali sepanjang hayat kacang panjang.

Secara amnya pembajaan boleh dibuat menggunakan baja NPK Hijau pada pembajaan pertama dan NPK biru pada pembajaan kedua dan ketiga ,anggaran 30-50 gm/pokok, kadar ditambah jika kacang panjang renik melebihi satu pokok setiap lubang,pembajaan diselangkan setiap dua minggu.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak perlu dilakukan sepanjang pembesaran kacang panjang renek kecuali bila terdapat kerosakan akibat serangan perosak atau penyakit.

Kawalan perosak

Serangan pelombong daun (Liriomyza sp) akan menghasilkan jalur putih pada permukaan daun, jika serangan serius proses fotosintesis akan terjejas dan daun kehilangan air dan akan kering dan gugur.

Serangan yang berterusan, daun akan dijangkiti kulat. kawalan dibuat dengan penyemburan racun serangga yang sesuai pada peringkat awal.

Lelompat daun(Empoasca fabae) akan menghisap cecair dari permukaan bawah daun dan memasukkan bahan toksik dalam daun dan terhasil bintik putih pada urat daun.

Ini mengakibatkan klorosis dan nekrotik pada bahagian hujung daun. Kesan lain daun melengkung ke bawah dan tepi daun menggerutu.

Semburan racun yang sesuai digunakan bagi mengawal perosak.

Pengorek lengai (Maruca testulalis) dewasa akan bertelur pada bunga kacang dan larva berwarna coklat akan hidup selama 11 hingga 14 hari, larva akan memakan putik bunga dan lenggai yang menyebabkan lubang lubang pada permukaan buah. Ini menyebabkan bilangan bunga dan buah berkurangan.

Lenggai kacang yang rosak akan mengakibatkan kehilangan harga. Semburan berjadual dengan racun serangga yang sesuai adalah digalakkan.

Kawalan penyakit

Karat daun (Uromyces vignae)

Merupakan penyakit utama tanaman kacang panjang, Ia menyerang daun dan buah. Serangan peringkat awal terdapat bintik bulat berwarna hijau muda dan bertukar merah keperangan dan terdapat di bawah daun.

Angin adalah agen yang merebakkan jangkitan, boleh dikawal dengan memotong dan membakar bahagian yang diserang, gunakan kultivar yang tahan penyakit dan bajak sisa tanaman semasa penyediaan tanah.

Bintik berpusar (Colletotrichum lindemuthianum)

Penyakit ini menyerang pada daun dan lengai. Lenggai yang diserang mempunyai warna perang hitam dan diselaputi spora merah muda di tengah.

Daun dan lenggai yang diserang akan gugur lebih cepat, pertumbuhan terbantut dan hasil berkurangan. Penyakit merebak melalui angin dan air masa musim hujan serta anak benih berpenyakit.

Pungutan hasil

Kacang panjang renik berbunga antara lima atau enam minggu selepas penanaman. Kelopak bunga berwarna biru muda dan dan boleh dituai selepas lima hingga tujuh hari selepas berbunga.

Kutipan hasil dibuat selang sehari dan berterusan antara tiga atau empat minggu.

Spesifikasi piawaian kacang panjang

• Tidak matang, belum mencapai tahap kematangan ,masih terdapat kelopak bunga pada bahagian hujung serta saiz yang kecil, tidak sesuai untuk pasaran, kulit kacang panjang berwarna hijau pekat.
• Cukup matang, telah mencapai tahap kematangan, lebih dua pertiga kacang mengandungi biji dan saiznya sederhana besar serta sesuai untuk pasaran, kulit kacang berwarna hijau.
• Terlalu matang, kacang panjang dihujung jangka hayat kesegaran,tidak digalakkan untuk pasaran, kulit kacang berwarna kekuningan atau keputihan.

Tanam Timun

Pokok Timun

Timun (Cucumis sativus) merupakan sayuran yang sangat popular di Malaysia. Ia termasuk dari sayuran jenis buah dan dipercayai berasal dari timur India.

Buah timun yang masih muda dimakan mentah, ia juga dimasak atau dibuat acar atau jeruk. Timun mengandungi mineral besi, fosforus, kalsium, magnesium, vitamin A,B1,B2,niasin,vitamin C.

Pokok timun adalah herba semusim yang tumbuh menjalar dan memanjat serta mempunyai sulur paut yang kuat dan tidak bercabang. Ia adalah jenis monoecious yang berbunga dua jantina.

Terdapat pelbagai jenis timun tetapi yang biasa ditanam ialah jenis tempatan iaitu berwarna hijau, jenis putih besar dan timun gherkin.

Dari segi khasiat ubatan, timun dimakan sebagai ubat melawaskan buang air kecil, menyejukkan badan, merawat batu karang dalam hempedu dan sakit kerongkong, membaiki tekanan dan perjalanan darah.

Ia boleh mengubati masalah kulit seperti terbakar atau melecur dan untuk melicinkan kulit dan awet muda.

Persediaan tanah

Timun akan mengeluarkan hasil yang tinggi jika ditanam di tanah yang gembur berpasir dan mempunyai saliran yang baik.

Tanah perlu dibajak dan digembur sedalam antara 20 dan 30 sentimeter (sm) untuk memudahkan pertumbuhan akar.

Batas disediakan menggunakan jentera atau secara manual mengikut saiz yang disyorkan, biasanya lebar batas antara satu dan 1.2 meter, tinggi batas 23 sm dan panjang batas mengikut kesesuaian tempat. Jarak antara batas ialah 0.6 meter.

Batas di tambak dengan bahan ystem tahi ayam atau kompos antara satu dan tiga kg/meter persegi, bahan ini hendaklah digaulkan ke dalam tanah satu minggu sebelum menanam bagi membekalkan zat makanan kepada pokok.

Penanaman

Jarak tanaman yang disyorkan ialah antara 50 dan 60 sm antara pokok dan 60 sm antara barisan. Biji benih boleh ditanam terus ke batas atau disemai dulu ditapak semaian sebelum di ubah ke ladang.

Jika ditanam terus, gali lubang sedalam 2.5 sm dan letak dua atau tiga biji benih dengan menjarakkan dua sm antara satu sama lain, benih dikambus menggunakan tanah halus.

Selepas seminggu anak benih yang bercambah, ia perlu dijarangkan dengan mencabut anak benih yang kurang segar, tidak sihat ,tinggalkan satu pokok sahaja setiap lubang penanaman bagi mengelakkan persaingan dari segi makanan, ruang, cahaya dan air.

Tanah dikeliling anak benih dipadatkan supaya pokok lebih kuat dan akar tidak terdedah.

Sungkupan

Amalan meletak sungkupan pada batas penanaman amat digalakkan. Ia dapat mengurangkan pertumbuhan rumpai, mengekalkan kelembapan batas, mengurangkan hakisan.

Terdapat banyak bahan yang boleh dijadikan sungkupan antaranya rumput kering, jerami padi kering atau sistem agrosheet.

Penyediaan junjung

Timun memerlukan junjung atau penyokong untuk membolehkan pokok memanjat dan memudahkan proses penuaian.

Sistem ystem boleh digunakan iaitu dengan memacakkan kayu berukuran 5 sm x 5 sm x 6.5 meter panjang setiap jarak tiga meter.

Kemudian regangkan dawai kasar antara puncak kayu beluti dan sambungkan tiang kayu yang bertentangan antara kedua hujung batas, gunakan paku untuk memasang dawai.

Tali sistem diguna bagi membantu anak pokok memanjat bila telah berumur dua minggu.

Pengairan

Pokok timun memerlukan air yang banyak untuk kelembapan yang cukup untuk pertumbuhan yang lebih subur.

Penyiraman dibuat dua kali sehari di peringkat awal penanaman dan dikurangkan sekali sehari bila pokok besar dan sistem memungut hasil.

Pengairan dibuat secara manual atau menggunakan sistem pengairan.

Pengawalan rumpai

Pengawalan rumpai adalah penting untuk menjamin hasil yang tinggi, kawasan tanaman perlu sentiasa bersih bagi mengelakkan persaingan dalam mendapatkan zat makanan, air, cahaya dan ruang.

Rumpai juga menjadi perumah bagi perosak dan penyakit tanaman. Kerja merumpai perlu dilakukan setiap minggu.

Pembajaan

Baja yang disyorkan ialah 70 kg N:140 kg P2O5:200 kg K2O setiap hektar, tetapi ia bergantung pada keadaan tanah disesuatu kawasan.

Penggunaan baja NPK Hijau 15:15:15 untuk pembajaan pertama boleh di gunakan dengan kadar 30gm/pokok dan ditabur keliling dengan jarak 15-20 sm dari rumpun pokok serta dikambus.

Pembajaan ulangan kedua dan ketiga boleh menggunakan NPK biru 12:12:7 dengan kadar 40-50 gm/pokok diselangkan setiap dua minggu.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak perlu dilakukan kecuali bila terdapat terlalu banyak daun atau dikenali sebagai mabuk daun.

Kawalan perosak dan penyakit

Serangga perosak yang biasa menyerang timun ialah afid . kumbang daun dan lalat buah, serangan biasanya pada daun, bunga dan buah muda.

Jika serangan teruk menyebabkan daun rosak dan 'berkerekot' dan buah berubah bentuk, menjadi terbantut dan busuk.

Daun dan buah yang diserang perlu dimusnahkan, kebersihan kawasan dijaga dan sembur racun perosak yang sesuai jika perlu.

Penyakit yang biasa menyerang ialah kulapok berdebu, ia menyebabkan tompok misilia putih dan berdebu pada permukaan daun, daun bertukar kekuningan,perang ,kering dan berkedut.

Pokok yang diserang kurang berbuah dan kecil saiznya. Serangan kulapok downy ialah pada daun,terdapat bintik berbentuk bersiku siku ,berwarna hijau pucat kekuningan di atas daun.

Lapisan bawah diselaputi spora dan akhirnya menjadi perang dan mati, buah akan terbantut, pastikan daun yang diserang dimusnahkan.

Jika serangan teruk sembur dengan racun kulat yang sesuai.

Pungutan hasil

Pokok timun akan mula berbunga selepas tiga atau empat minggu ditanam.

Hasil dituai selepas 10 hari selepas pendebungaan berlaku atau lima dan enam minggu selepas ditanam. Timun dikutip sebelum ia cukup tua apabila mencapai panjang antara antara 15 dan 20 sm.

Buah muda mempunyai kulit kasar, warna hijau tua dan berkilat. Peringkat kematangan yang sesuai untuk pasaran ialah

• Warna buah hijau gelap kepada hijau cerah dan berkilat.
• Tiada duri pada buah.
• Benang sari dihujung buah telah tanggal.
• Bentuk timun lurus dan sekata,warna ¾ bahagian keseluruhan permukaan berwarna hijau sederhana gelap, tekstur buah rapuh dan bebas dari penyakit, rosak dan kekotoran.

Hanya Logo Halal Jakim di Iktiraf

Putrajaya 28 Sept - Berkuat kuasa 1 Januari 2012 hanya logo halal yang dikeluarkan oleh Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) sahaja yang boleh diguna pakai dan diiktiraf di seluruh negara.

Serentak itu, semua sijil halal sedia ada terbatal pada malam 31 Disember dan semua pihak perlu mengemukakan permohonan baru kepada pengeluar tunggal iaitu Jakim.

Menteri Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan, Datuk Seri Ismail Sabri Yaakob berkata, keputusan itu sejajar dengan penguatkuasaan Akta Perihal Dagangan 2011 dan Persijilan Halal yang telah diluluskan oleh Parlimen pada 11 Julai lalu bagi menggantikan Akta Perihal Dagangan 1972.

"Untuk logo halal ini, pihak kita akan menguatkuasakannya pada 1 Januari 2012, bermakna selepas itu tidak ada lagi logo halal lain selain Jakim boleh digunakan, terutamanya di premis makanan dan restoran.

"Kalau ada yang gunakan logo lain, kita boleh ambil tindakan iaitu denda RM250,000 dan tiga tahun penjara bagi syarikat atau kedua-duanya sekali, manakala bagi individu denda RM100,000 atau tiga tahun penjara atau kedua-duanya sekali,'' katanya kepada pemberita di sini, hari ini.

Hadir sama Ketua Pengarah Jakim, Othman Mustapha dan Ketua Penolong Pengarah Kanan Bahagian Hab Halal Jakim, Hakimah Mohd. Yusof.

Menurutnya lagi, 53 logo sijil halal dari luar negara juga akan ditentukan statusnya oleh Jakim.

Ismail Sabri menjelaskan, semua Jabatan Agama Islam negeri akan memproses permohonan peniaga dan pihak industri sebelum dihantar ke Jakim untuk tujuan pengeluaran sijil logo halal.

"Saya nasihatkan para pengusaha restoran yang sijil halalnya akan tamat sekarang atau tahun depan memohon secara 'dalam talian' dengan Jakim tanpa perlu menunggu sehingga akhir tahun kerana proses kelulusan kira-kira sebulan,'' katanya.

Sementara bagi pihak industri pula, jelas beliau, Jakim bersetuju menangguhkan selama setahun kerana ada yang telah membuat cetakan dalam jumlah yang besar.

Menurutnya, penguatkuasaan itu akan melibatkan lebih 1,500 pengusaha premis makanan dan industri.

Bayaran permohonan untuk memperbaharui sijil logo halal ialah RM100 untuk kedai makan, RM400 untuk industri kecil dan sederhana manakala RM700 buat syarikat multinasional.

Denda Lewat hantar Penyata Cukai

Kuala Lumpur 30 Sept - Pembayar cukai yang gagal atau lewat menghantar Borang Nyata Cukai Pendapatan (BNCP) mengikut tempoh yang ditetapkan akan dikenakan penalti antara 20 peratus hingga 35 peratus.

Ketua Pegawai Eksekutif Lembaga Hasil Dalam Negeri (LHDN), Datuk Dr. Mohd. Shukor Mahfar berkata, kadar 20 peratus akan dikenakan kepada pembayar cukai yang menghantar borang selepas 12 bulan dari tarikh ditetapkan dan bagi yang menghantar selepas 24 bulan dari tarikh ditetapkan, kadar 25 peratus akan dikenakan.

“Penghantaran BNCP yang dibuat sebelum 36 bulan akan dikenakan penalti sehingga 30 peratus dan penalti 35 peratus pula bagi penyerahan borang yang dibuat selepas 36 bulan dari tarikh yang ditetapkan,’’ katanya dalam kenyataan di sini hari ini.

Menurutnya, tindakan tegas itu perlu dilakukan bagi memastikan pembayar cukai menghantar BNCP mengikut tempoh yang telah ditetapkan.

“Peringatan supaya semua pihak mematuhi tarikh penghantaran BNCP telah berkuat kuasa sejak 1 Jun lalu khususnya bagi individu yang menjalankan aktiviti perniagaan,” katanya.

Menurut Mohd. Shukor, kegagalan mengemukakan BNCP dalam tempoh sepatutnya merupakan satu kesalahan mengikut subseksyen 112(3) Akta Cukai Pendapatan 1967.

Tambah beliau, walaupun kadar penalti yang dikenakan agak tinggi, ia tidak akan meningkat melebihi tiga kali ganda daripada cukai yang dikenakan.

Jelasnya, orang ramai yang mahu mendapatkan pertanyaan lanjut mengenai perkara itu boleh menghubungi pusat khidmat pelanggan LHDN di talian 1 300 88 3010 atau melayari laman web http://www.hasil.gov.my/.

Tembikai Susu Madu

Pembeli tidak melepaskan peluang memilih tembikai susu madu sebelum dipasarkan.

Ketika mula-mula sampai ke ladang tembikai susu madu yang dipanggil ILDAS kerana ditanam di berhampiran Institut Latihan dan Dakwah Selangor di Sabak Bernam.

Penulis tidak menyangka terdapat ladang tembikai susu di kawasan yang dipenuhi dengan semak-samun.

Kerana lokasi ladangnya itu, maka tembikai susu yang dihasilkan itu diberi gelaran tembikai susu madu ILDAS.

Semasa tiba di ladang berkenaan, kelihatan pekerja-pekerja ladang sedang memetik buah tembikai susu madu ILDAS yang tersembunyi di sebalik semak.

Apa yang lebih menarik tembikai susu madu ILDAS hanya ditanam sejak enam tahun lalu bagi pasaran di bulan Ramadan dan Syawal.

Diusahakan oleh usahawan tani Mahiddin Mohd. Yusuf, 38 yang mempunyai latar belakang sebagai seorang kontraktor.

Yang istimewanya tembikai susu madu ILDAS ini memang menepati namanya.

Selepas merasai hirisan yang dibekalkan penulis merasai tembikai susu madu bagaikan dicelup air gula. "Kalau memang ada penyakit diabetes, tolong hati-hati sebab tembikai susu madu ILDAS amat manis.

"Jika sehiris untuk merasa mungkin boleh tetapi hati-hati jangan makan sehingga habis sebiji," katanya semasa ditemui di ladangnya bersebelahan bangunan ILDAS, Sabak Bernam, Selangor, baru-baru ini.

Ditanya mengapa terbabit dalam bidang pertanian setelah berjaya sebagai kontraktor binaan, dengan pantas dia menjawab.

"Saya menceburi bidang pertanian sebagai menyahut seruan kerajaan bagi menjadikan pertanian adalah perniagaan."

Mahiddin memulakan tanaman tembikai susu madu ILDAS dengan menyewa tanah terbiar seluas 39 hektar daripada Majlis Agama Islam Selangor (MAIS) selama 25 tahun.

Pada mulanya tanah berkenaan mahu ditanam dengan kelapa sawit.

"Bagaimanapun kami mendapati tanah di sini iaitu tanah liat masin yang hampir dengan laut sangat sesuai ditanam dengan tembikai susu madu ILDAS," katanya yang juga mempunyai ladang ternakan lembu di Taman Agrotek Sungai Panjang, Sabak Bernam.

Di atas tanah yang sama juga, Mahiddin menanam kelapa sawit yang diselang seli dengan pisang dan tembikai susu madu ILDAS.

Beliau yang membeli benih tembikai susu madu ILDAS itu dapat menuai hasilnya hanya selepas 65 hari ditanam.

"Pokok tembikai susu madu ILDAS amat mudah ditanam kerana tidak memerlukan junjung dan hanya menjalar di atas tanah.

"Malah penjagaannya tidak terlalu sukar. Hanya memerlukan baja dan semburan racun perosak apabila diperlukan," katanya.

Kini Mahiddin menanam tembikai itu atas tanah seluas 27 hektar dua bulan sebelum Ramadan secara berperingkat-peringkat.

Menurutnya tembikai susu madu itu amat unik kerana hanya ditanam untuk pasaran semasa Ramadan dan Syawal dan tidak pada bulan-bulan lain.

Diminta berkongsi apakah faktor dia tidak menanamnya sepanjang tahun, Mahiddin menjawab, tanah perlu 'direhatkan' beberapa waktu sebelum ditanam semula.

"Saya perlu menjaga kualiti tembikai susu madu ILDAS dan jika saya menanam sepanjang tahun akan membiakkan dan merebakkan pelbagai jenis penyakit," katanya.

Sebiji buah tembikai susu madu ILDAS yang rasanya amat manis beratnya kira-kira 1.5 kilogram (kg) dengan harga RM2 hingga RM2.50 di ladang.

Dalam sehari ladangnya boleh mengeluarkan empat hingga lima tan tembikai susu madu ILDAS.

Buat masa ini ramai pembeli sekitar Sabak Bernam datang sendiri selain dibeli oleh peraih serta dijual sendiri di rumahnya di Sungai Besar.

Mahiddin berkata, permintaan terhadap tembikai susu madu amat menggalakkan sehinggakan pihaknya tidak dapat memenuhi semua permintaan.

Apa yang lebih membanggakan ladang tembikai susu madu ILDAS kini menjadi tempat pembelajaran belia-belia sekitar Sabak Bernam yang berminat untuk mendalami kaedah menanam tembikai susu madu ILDAS.

"Kini belia yang bekerja dengan saya sudah boleh menanam tembikai susu madu ILDAS sendiri dan mendapatkan pendapatan sendiri," katanya.

Perkara berkenaan disokong oleh Pengerusi Majlis Belia Selangor Daerah Sabak Bernam, Budiman Mohd. Zohdi bahawa kejayaan Mahiddin mengusahakan tanah terbiar itu mampu dijadikan contoh terutama oleh belia.

"Dia bukan sahaja berbudi kepada tanah tetapi juga memberi peluang pekerjaan kepada para belia di kawasan setempat," katanya.

Sementara itu ketika ditanya mengenai perancangan akan datang. Mahiddin berkata, selepas tembikai susu madu itu habis dituai, beliau melepaskan itik telur sebagai agen kawalan perosak biologi di ladang sawitnya.

"Itik telur akan memakan segala serangga perosak seperti kumbang yang biasanya menyerang pokok-pokok sawit.

"Dalam masa yang sama, itik akan menghasilkan telur sementara sawit mengeluarkan hasil. "Jadi saya akan mendapatkan dua pendapatan pada satu bidang tanah yang diusahakan," katanya.

Ditanya sama ada beliau akan terus menanam tembikai susu madu itu di masa akan datang, Mahidin menjawab, dia akan berbuat demikian jika ada permintaan.

"Jika ada kawasan yang sesuai untuk tanaman tembikai susu madu ILDAS saya akan terus menanam untuk memenuhi permintaan yang semakin bertambah setiap kali Ramadan dan Syawal," katanya.

Rock Melon Kacuk

Tembikai susu golden dust yang bakal mendapat sambutan menggalakkan di kalangan pengguna.

Kami sebenarnya tidak mempunyai latar belakang dalam bidang pertanian malah pada peringkat permulaan kami tidak minat dengan pertanian.

"Tetapi apabila kami aktif membina struktur dan sistem fertigasi untuk usahawan serta melihat kertas kerja usahawan telah membuka mata kami," kata Pengarah Urusan Motif Maju Enterprise, Razali Mat Pol, 38.

Dia dan sahabatnya Yusman Musman, 36, yang bertindak sebagai Pengurus Operasi mula berjinak-jinak dengan pertanian fertigasi sejak awal tahun ini.

Sebelum ini dua sahabat tersebut hanya membina struktur dan sistem fertigasi untuk kegunaan usahawan pertanian yang berminat dengan teknologi tersebut.

"Jadi pelanggan kami terdiri daripada pelbagai agensi kerajaan dan orang perseorangan yang amat berjaya dan telah mencatatkan keuntungan besar," katanya.

Dengan pengalaman yang ada dalam pembinaan struktur untuk tanaman fertigasi, mereka mula menceburkan diri dalam bidang pertanian.

"Jadi kami bina binaan fertigasi sendiri dan berbincang dengan pegawai penyelidik Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) yang juga pakar dalam bidang fertigasi.

"Setelah mendapat khidmat nasihat mereka, pada permulaan kami menanam golden dust melon yang merupakan kacukan labu dan rock melon.

"Buah ini agak berbeza dengan rock melon kerana tempoh matang lebih awal berbanding dengan rock melon, bentuknya berjalur dan isinya berair dan manis," katanya.

Ditanya mengenai kos membuat struktur pelindung hujan bagi fertigasi, Razali berkata, ia bergantung kepada usahawan.

"Harga boleh jadi pelbagai mengikut bentuk dan saiz yang dikehendaki dengan kos bermula RM10,500 bagi ukuran 20 kaki lebar dan 100 kaki panjang," katanya.

Ketika mula menanam golden dust melon, Razali agak cuak apabila tiada pemborong yang berminat untuk membeli buah berkenaan.

"Mungkin bentuk yang ganjil, peraih takut untuk membelinya, bimbang tidak mendapat pasaran," katanya.

Cubaannya berhasil apabila pihak Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) bersetuju menjual buah berkenaan.

"Selepas golden dust melon dipasarkan melalui FAMA dan mendapat permintaan pelanggan, barulah ramai pemborong mula bertanyakan mengenai golden dust melon," katanya dengan nada kesal.

Buah golden dust melon boleh mencapai berat sehingga 2.5 kilogram sebiji dengan purata 1.2 kg bergantung kepada baja dan agen pendebungaan yang digunakan. Justeru sebab itu Razali sengaja memelihara beberapa spesies semut bagi tujuan pendebungaan.

Yakin dengan fertigasi boleh membawa pulangan lumayan, Rosli percaya usahawan boleh mendapat kembali modal mereka dalam masa dua hingga tiga tahun.

Misalnya golden dust melon mengambil masa dua bulan sebelum dituai dan boleh ditanam empat kali setahun.

Ini dapat menjimatkan kos berbanding dengan rock melon biasa yang mengambil masa yang lama untuk dituai.

"Kini kami dalam proses memohon Sijil Akreditasi Ladang Malaysia (SALM) bagi memudahkannya dijual di pasar raya besar dan dieksport," katanya.

Kini Razali dan Yusman bercadang menanam cili menggunakan teknik fertigasi di atas tanah seluas setengah ekar.

"Kami mahu usahawan tani melihat bagaimana mereka mengoptimumkan penggunaan sebidang tanah bagi meraih pendapatan lumayan," katanya.

Pada masa sama, dua sahabat tersebut i juga mengadakan kursus fertigasi dengan kerjasama penyelidik tempatan di mana peserta boleh menjalankan latihan praktikal secara hands-on di ladangnya.